Hoje vamos falar de um assunto que amamos: a bebida mais consumida no mundo, o café! E, por termos uma rotina bem agitada por aqui, não abrimos mão de nos reunirmos toda manhã para um delicioso café da manhã. O Pablo vai cedo para a @firma_21 e eu trabalho de casa, cuidando de várias demandas do @apto.21, da Liz, nossa bebê que está na fase de descobrir o mundo, e do nosso cachorro, o Bruce. Por isso, a manhã é um período importante pra gente e amamos fazer disso um ritual.
Como a “estrela” da mesa é sempre o nosso café fresquinho, percebemos, como passar do tempo, a importância de termos acessórios específicos, como a chaleira, jarras de vidro, coadores, filtros adequados, e claro, uma boa caneca ou xícara para servir e receber bem. O uso de peças pensadas exclusivamente para o preparo pode favorecer o aroma e o sabor do café. Em parceria com a Melitta ®, vamos contar um pouco mais sobre esses acessórios para você!
A Chaleira de inox da Melitta é a melhor opção para aquecer a água do café. Ela conta com um bico curvo longo, conhecido como “bico de ganso”, que garante maior controle do fluxo de água durante o preparo da bebida. A chaleira possui uma marcação de nível interna e contém a capacidade para 700ml de água, trazendo o benefício de servir em grandes quantidades. Produzida com inox, ela aquece a água rapidamente. Ela é ideal para diferentes métodos de extração e compatível com todas as superfícies de aquecimento, incluindo a de indução. O que achou disso tudo?
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Outro acessório muito importante é a jarra. Além da experiência de você poder ver o café sendo passado, ela consegue manter a temperatura ideal da bebida. Com capacidade para cerca de 1 litro de água, ela garante um preparo fácil e, visualmente, atraente. A jarra de vidro se encaixa perfeitamente com todos os suportes para filtros manuais da marca e possui um design muito delicado e funcional. A jarra funciona com um decanter para aflorar o sabor e o aroma do café, trazendo uma experiência completa durante sua manhã. Que tal?
Por aqui, amamos esse acessório! O suporte de filtro de porcelana da Melitta ® é uma graça e nós escolhemos a opção vermelha para nossa cozinha. No site da Melitta você encontra outras cores de suportes, como também a caneca branca e preta, que são lindas e charmosas e podem complementar sua decoração. O suporte, por ser de porcelana, torna o processo de filtragem do café é muito mais equilibrado sem perder suas propriedades, privilegiando a percepção de corpo, doçura, acidez, seu aroma e sabor. Há outros modelos de suportes disponíveis no site como o transparente de acrílico e o tradicional de plástico que você já conhece! Bacana, né?
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Chegou um dos itens mais importantes para o preparo do café: o filtro. Por aqui, utilizamos o filtro N4 que é ideal para o nosso suporte de porcelana. Ele possui micro furos que permitem a passagem mais rápida da água, mantendo o aroma e o sabor do café. Os filtros da marca também são 100% compostáveis que, além da praticidade para o preparo, eles não agridem o meio ambiente, sendo ecológicos. Uma das dicas que descobrimos visitando algumas cafeterias em São Paulo é escaldar água quente no filtro antes de colocar o pó de café e passá-lo.
Agora é um dos momentos que mais gostamos: vamos falar dos acessórios para servir a bebida. Por aqui amamos ter alguns itens para montar uma mesa de café da manhã bonita. As xícaras e canecas de café da marca nos surpreenderam muito e são excelentes opções para servir e receber os amigos, elas trazem charme para a decoração da cozinha. Elas são produzidas com porcelana, não interferindo no sabor e aroma da bebida. Você pode montar um cantinho do café com algumas xícaras e canecas, como também para montar sua mesa de café da manhã. Confira tudo no site da Melitta ®.
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